Parmesan - 425 g | Hergestellt von Mama

Dieser köstliche Parmesan von Made By Mama wird in einer kleinen Stadt westlich von Modena, Italien, hergestellt. Der Käse wird 27 Monate gelagert, da das Gleichgewicht zwischen Fett und Säure absolut perfekt ist. Der Käse besteht zu 50 % aus Magermilch, die am Abend gemolken wird, und zu 50 % aus fetter Milch, die vom Morgenmelken stammt.

Den Parmesan in ca. 1 cm große Stücke brechen. 425 Gramm. Das Gewicht kann daher schwanken, da eine genaue Gewichtskontrolle in der Pause nicht möglich ist,